Hướng dẫn cách nướng thịt bằng lò nướng không bị khô
Thịt nướng là một món ăn yêu thích của nhiều người. Đặc biệt, món ăn này thường có trong những bữa tiệc của các gia đình. Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng là vậy nhưng cách làm có khó không? Rất đơn giản bởi đã có lò nướng. Vậy, để giúp mọi người biết cách nướng thịt bằng lò nướng không bị khô Topreview.io chúng tôi đưa ra bài chia sẻ hữu ích dưới đây.
Chuẩn bị các nguyên liệu
Các nguyên liệu để có thể làm món thịt nướng bằng lò nướng đó là:
- Thịt: Bạn có thể chọn bất cứ loại thịt nào mà bạn yêu thích. Có thể là thịt bò, gà, lợn.
- Gia vị: hạt nêm, giấm, hạt tiêu, rượu trắng, ngũ vị hương.
- Hành khô, tỏi.
- Dụng cụ: Lò nướng, dao, thớt.
Cách nướng thịt bằng lò nướng không bị khô
Để làm món thịt bằng lò nướng bạn có thể thực hiện theo những khâu đơn giản, dễ làm như sau:
Sơ chế nguyên liệu
Bước đầu tiên không thể thiếu đó chính là sơ chế nguyên liệu. Với thịt mua về bạn cần phải rửa sạch dùng dao cạo sạch lông và lớp bì của da. Tiếp đến, dùng muối hạt chà xát thật mạnh vào toàn bộ phần thịt sau đó rửa sạch.
Tham khảo thêm: Kinh nghiệm chọn mua lò nướng gia đình tốt nhất hiện nay
Bạn cũng có thể chần thịt qua nước sôi để loại bỏ mọi tạp chất bám trong thịt. Sau khi chần xong thì thái thịt thành những miếng dọc vừa ăn. Hành và tỏi cần phải bóc vỏ và băm nhuyễn.
Tiến hành ướp thịt
Thông thường khi nướng thịt thì miếng thịt sẽ bị khô. Vì vậy, để tránh tình trạng này thì bạn cần phải lưu ý khi ướp thịt đó là. Bạn cần pha giấm gạo và muối hòa tan hỗn hợp đó.
Sử dụng kim hoặc tăm nhọn đâm đều lên bề mặt của da thịt đâm càng nhiều lỗ kim thì da càng giòn và ngon hơn. Sau khi đâm xong bạn tiến hành quét hỗn hợp đó lên da thịt.
Tiếp đến cho các gia vị như mật ong, đường, ngũ vị hương, tỏi, nước mắm vào thịt. Trộn đều hỗn hợp trên và ướp lại trong khoảng 3-5 tiếng và cho vào ngăn mát để thịt ngấm gia vị.
Tiến hành nướng thịt
Bước cuối cùng là bạn tiến hành nướng thịt. Ở bước này bạn hãy xếp thịt vào trong lò nướng. Khi xếp thịt vào lò nướng bạn nên loại bỏ những phần thịt, hành ra khỏi miếng thịt để tránh chúng bị cháy khét. Cho thịt vào lò nướng và nướng với nhiệt độ khoảng 200 độ C trong 20 phút.
Sau khoảng thời gian nướng đó thì tiếp tục lấy thịt ra quét thêm gia vị lên bề mặt thịt. Tiếp tục lật miếng thịt lên và nướng thêm trong khoảng 15 phút là được. Bạn lưu ý không nướng trong khoảng thời gian quá dài vì có thể sẽ khiến cho thịt bị khô và không còn được ngon nữa. Ngoài ra để thịt không bị khô thì bạn có thể để để bên cạnh một khay nước sạch. Hơi nước bốc lên làm cho thịt chín mềm thơm ngon.
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Cách Làm Và Hấp Bánh Bao Bằng Lò Nướng
Như vậy, cách nướng thịt bằng lò nướng không bị khô khá đơn giản và dễ dàng. Với cách nướng này gia đình bạn sẽ có được những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhất. Bạn có thể thay đổi món ăn hàng ngày cho gia đình bạn một cách đơn giản dễ dàng với lò nướng. Vì vậy, hãy chọn mua ngay sản phẩm này từ bây giờ. Chúng còn giúp chị em tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong việc chăm sóc gia đình.
Xem thêm thông tin tại: Top Review - Website đánh giá sản phẩm hàng đầu